Гюдон
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (735 г)
🔥 814ккал
🥩 39Ақуыз
🥑 28Май
🍞 89Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 10 г Қаныққан майлар: 12 г Тұз: 4 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жұқа туралған сиыр еті 150 г · 375 ккал
- Сары пияз 80 г · 32 ккал
- Пісірілген қысқа дәмді ақ күріш 200 г · 260 ккал
- Даши сорпасы 150 г · 5 ккал
- Соя соусы 30 г · 20 ккал
- Мирин 30 г · 48 ккал
- Саке (пісіруге арналған шарап) 30 г · 30 ккал
- Қант 10 г · 40 ккал
- Тұздалған қызыл зімбір (Бенишога) 5 г · 4 ккал
👨🍳 Дайындау
- Сары пиязды және сиыр етін жұқалап тураңыз. Барлық сұйық дәмдеуіштерді (даши, соя соусы, мирин, саке, қант) кішкене ыдыста араластырып дайындаңыз.
- Тайыз табаққа немесе табаға туралған пиязды және дайындалған тұздықтың жартысын салыңыз. Пияз жұмсақ және мөлдір болғанша орташа отта қайнатыңыз.
- Тайыз табаққа туралған пиязды және дайындалған тұздықтың жартысын салыңыз. Пияз жұмсақ және мөлдір болғанша орташа отта қайнатыңыз.
- Гюдонды дереу ыстық пісірілген күріштің үстіне сиыр еті мен пияз қоспасының мол мөлшерін қасықпен салып ұсыныңыз. Қаласаңыз, тұздалған қызыл зімбірмен (бенишога) безендіріңіз.
