Киббе Наей
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (250 г)
🔥 451ккал
🥩 37Ақуыз
🥑 22Май
🍞 27Көмірсу
Талшық: 6 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 6 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Қозы еті майсыз 150 г · 240 ккал
- Ұсақ булгур 30 г · 103 ккал
- Пияз 40 г · 16 ккал
- Жаңа жалбыз жапырақтары 5 г · 4 ккал
- Зәйтүн майы 10 г · 88 ккал
- Су 15 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Майда булгурды тостағанға аз мөлшерде салқын сумен 10-15 минутқа жібітіп қойыңыз, содан кейін артық суын сығып тастаңыз.
- Пияз бен жаңа жалбыз жапырақтарын майдалап тураңыз.
- Үлкен ыдысқа өте майсыз қозы етін, жібітілген булгурды, туралған пиязды және жалбызды біріктіріңіз. Тұз және қара бұрышпен дәмдеңіз.
- Қоспаны қолмен 15-20 минут бойы илеңіз, мезгіл-мезгіл салқын су қосып отырыңыз, ол өте тегіс және біркелкі болғанша.
- Дереу қызмет етіңіз, киббені тайыз табаққа салып, саусақтарыңызбен ойықтар жасап, зәйтүн майын тамызыңыз. Қосымша жаңа жалбыз жапырақтарымен және қалауыңызша туралған пияз немесе редиспен безендіріңіз.
