Моңғолша сиыр еті
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (237 г)
🔥 433ккал
🥩 31Ақуыз
🥑 20Май
🍞 33Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 100 г Қаныққан майлар: 6 г Тұз: 8 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Сиыр етінен фланг стейкі 500 г · 650 ккал
- Жүгері крахмалы 15 г · 50 ккал
- Өсімдік майы 60 г · 530 ккал
- Соя соусы 135 г · 80 ккал
- Су 60 г · 0 ккал
- Қоңыр қант 100 г · 380 ккал
- Балғын зімбір, туралған 10 г · 8 ккал
- Сарымсақ, туралған 9 г · 13 ккал
- Жасыл пияз, туралған 60 г · 20 ккал
👨🍳 Дайындау
- Фланг стейкті талшықтарына қарсы жұқалап тураңыз, содан кейін жүгері крахмалымен біркелкі жабылғанша араластырыңыз. Ыдыста соя соусын, суды, қоңыр қантты, ұсақталған зімбір мен сарымсақты араластырып соус жасаңыз.
- Үлкен уок немесе табада өсімдік майының жартысын жоғары отта қыздырыңыз. Сиыр етін бөліктерге бөліп қуырып, қызарғанша және қытырлақ болғанша пісіріңіз, содан кейін алып, бөлек қойыңыз.
- Уокқа қалған майды қосыңыз, содан кейін дайындалған соусты құйыңыз. Соусты араластыра отырып, аздап қоюланғанша қайнатыңыз.
- Қуырылған сиыр етін уокқа қайтарып, қоюланған соуспен толығымен жабылуы үшін араластырыңыз. Туралған жасыл пиязды қосыңыз, бір бөлігін безендіру үшін қалдырыңыз.
- Буланған күрішпен дереу ұсыныңыз, үстіне қалған жасыл пиязды себіңіз.
