Пикадильо
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (442 г)
🔥 498ккал
🥩 35Ақуыз
🥑 26Май
🍞 31Көмірсу
Талшық: 6 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 10 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тартылған сиыр еті (80/20) 500 г · 1250 ккал
- Зәйтүн майы 15 г · 133 ккал
- Пияз 150 г · 60 ккал
- Сарымсақ 15 г · 22 ккал
- Жасыл болгар бұрышы 150 г · 30 ккал
- Қызанақ пастасы 30 г · 24 ккал
- Консервіленген турақталған қызанақтар 400 г · 80 ккал
- Картоп 300 г · 231 ккал
- Шұңқырсыз жасыл зәйтүн 50 г · 58 ккал
- Мейіз 30 г · 90 ккал
- Ұнтақталған зире 2 г · 8 ккал
- Кептірілген орегано 1 г · 3 ккал
- Лавр жапырағы 1 г · 0 ккал
- Су 120 г · 0 ккал
- Ақ сірке суы 5 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Зәйтүн майын үлкен табада немесе қазандықта орташа отта қыздырыңыз. Тартылған сиыр етін қосып, қасықпен үзіп-үзіп, қызарғанша қуырыңыз; артық майын төгіңіз.
- Турақталған пияз, сарымсақ және жасыл болгар бұрышын табаға қосыңыз. Көкөністер жұмсарғанша 5-7 минут қуырыңыз.
- Қызанақ пастасын, турақталған қызанақтарды, ұнтақталған зире, кептірілген орегано және лавр жапырағын қосыңыз. Араластыра отырып, 2 минут пісіріңіз.
- Турақталған картоп, су, жасыл зәйтүн және мейіз қосыңыз. Қайнағаннан кейін отты баяулатып, қақпағын жауып, картоп жұмсарғанша 20-30 минут пісіріңіз.
- Лавр жапырағын алып тастаңыз. Дәмін жақсарту үшін ақ сірке суын қосыңыз, содан кейін дәмін татып, тұзды қалауыңызша реттеңіз. Ыстықтай, қалауыңызша жаңа піскен кинзамен безендіріп беріңіз.
