Сате Клатак
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (386 г)
🔥 827ккал
🥩 51Ақуыз
🥑 41Май
🍞 65Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 15 г Қаныққан майлар: 22 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Жас ешкі еті (қозы еті) 180 г · 450 ккал
- Сарымсақ 5 г · 7 ккал
- Шалот пиязы 10 г · 7 ккал
- Ақ бұрыш ұнтағы 1 г · 3 ккал
- Тәтті соя соусы (Кечап Манис) 30 г · 75 ккал
- Пісірілген қарапайым күріш 150 г · 195 ккал
- Өсімдік майы 10 г · 90 ккал
👨🍳 Дайындау
- Жас ешкі етін 2-3 см шамасында бірдей текшелерге кесіп, артық майын алып тастаңыз.
- Сарымсақ пен шалот пиязын ұсақ пастаға езіп, содан кейін бұл пастаны етпен, ақ бұрыш ұнтағымен және тұзбен араластырыңыз. Кем дегенде 15 минутқа маринадтаңыз.
- Дәмделген етті үлкен темір шашлықтарға немесе велосипед спицаларына өткізіңіз, біркелкі пісіру үшін кесектер арасында кішкене орындар қалдырыңыз.
- Көмір грильді көмір қызып, біркелкі күл қабатымен жабылғанша қыздырыңыз, бұл біркелкі қыздыруды көрсетеді.
- Шашлықтарды аздап өсімдік майымен майлап, ыстық көмірдің үстіне тікелей қойыңыз. Еттің толық пісіп, аздап қызарғанша 10-15 минут бойы жиі айналдыра отырып пісіріңіз.
- Сате Клатакты грильден алып, бір порция пісірілген қарапайым күрішпен және батыруға арналған тәтті соя соусымен (Кечап Манис) бірден ұсыныңыз.
