Скаус
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (456 г)
🔥 555ккал
🥩 41Ақуыз
🥑 29Май
🍞 29Көмірсу
Талшық: 6 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 12 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Бұзау еті (мойны), текшелеп туралған 150 г · 375 ккал
- Картоп, аршылған және төртке бөлінген 120 г · 92 ккал
- Сәбіз, туралған 40 г · 17 ккал
- Пияз, туралған 40 г · 16 ккал
- Сиыр сорпасы 100 г · 10 ккал
- Өсімдік майы 5 г · 45 ккал
- Лавр жапырағы 1 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Ет кесектерін үлкен кастрюльде немесе қазандықта өсімдік майына барлық жағынан қызарғанша қуырыңыз.
- Туралған пияз бен сәбізді кастрюльге қосып, жұмсарғанша, шамамен 5-7 минут пісіріңіз.
- Етті кастрюльге қайтарыңыз, сиыр сорпасын, лавр жапырағын қосыңыз, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Қайнатыңыз, содан кейін отты азайтыңыз, қақпағын жабыңыз және 1,5-2 сағат пісіріңіз.
- Кастрюльге төртке бөлінген картопты қосып, картоп жұмсарғанша және бұқтырылған тағам қоюланғанша тағы 30-40 минут қайнатыңыз.
- Дастарханға берер алдында лавр жапырағын алып тастаңыз. Скаусты ыстық күйінде, көбінесе қытырлақ нанмен немесе тұздалған қызыл қырыққабатпен бірге беріңіз.
