Суя
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (175 г)
🔥 490ккал
🥩 33Ақуыз
🥑 34Май
🍞 11Көмірсу
Талшық: 4 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 14 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Сиыр етінің филесі, жұқа кесілген 100 г · 250 ккал
- Қуырылған жержаңғақ, тартылған 30 г · 170 ккал
- Імбір ұнтағы 1 г · 3 ккал
- Сарымсақ ұнтағы 1 г · 3 ккал
- Пияз ұнтағы 1 г · 3 ккал
- Кайен бұрышы ұнтағы 1 г · 3 ккал
- Ысталған паприка 1 г · 3 ккал
- Өсімдік майы 5 г · 45 ккал
- Қызыл пияз, кесілген 10 г · 4 ккал
- Қызанақ, кесілген 10 г · 2 ккал
- Қияр, кесілген 10 г · 2 ккал
- Лайм, тілімдер 5 г · 1 ккал
👨🍳 Дайындау
- Яджи дәмдеуіш қоспасын дайындау үшін жер жаңғақты, зімбір ұнтағын, сарымсақ ұнтағын, пияз ұнтағын, кайен бұрышын және ысталған паприканы ыдыста араластырыңыз. Мұқият араластырыңыз.
- Жұқа кесілген сиыр етін аз мөлшерде өсімдік майымен жеңіл майлап, содан кейін әрбір кесіндіні яджи дәмдеуіш қоспасына мол етіп батырыңыз, оның барлық жағынан біркелкі жабылғанына көз жеткізіңіз.
- Дәмдеуішпен қапталған сиыр етінің кесінділерін ағаш шпажкаларға өткізіңіз. Тоңазытқышта кемінде 30 минут, немесе дәмді жақсарту үшін 2-4 сағат маринадтаңыз.
- Грильді немесе гриль табасын орташа-жоғары қыздырыңыз. Суя шпажкаларын әр жағынан 3-5 минуттан пісіріңіз, немесе қажетті дайындық деңгейіне жеткенше және қаптамасы жеңіл күйгенше пісіріңіз.
- Ыстық суяны бірден қызыл пияздың, қызанақтың, қиярдың жаңа тілімдерімен және лайм тілімдерімен безендіріп беріңіз. Қаласаңыз, қосымша яджи дәмдеуішімен себіңіз.
