Тикка Боти
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (305 г)
636 ккал🔥 Калория
58 г🥩 Ақуыз
38 г🥑 Май
11 г🍞 Көмірсу
Талшық: 2 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 12 г Тұз: 4 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Сүйексіз сиыр еті (2,5 см текшелерге кесілген) 200 г · 500 ккал
- Табиғи майлы йогурт 60 г · 37 ккал
- Имбирь-сарымсақ пастасы 15 г · 12 ккал
- Лимон шырыны 15 г · 3 ккал
- Қызыл чили ұнтағы 2 г · 6 ккал
- Зире ұнтағы 2 г · 8 ккал
- Дәміл ұнтағы 2 г · 6 ккал
- Гарам масала 2 г · 7 ккал
- Куркума 1 г · 4 ккал
- Өсімдік майы (майлау үшін) 6 г · 53 ккал
👨🍳 Дайындау
- Үлкен ыдысқа йогуртты, имбирь-сарымсақ пастасын, лимон шырынын, қызыл чили ұнтағын, зире ұнтағын, дәміл ұнтағын, гарам масаланы, куркуманы және тұзды араластырыңыз.
- Маринадқа сиыр етінің текшелерін қосыңыз, барлық бөліктердің жақсы жабылғанына көз жеткізіңіз. Үстін жауып, тоңазытқышта кемінде 4-6 сағат немесе түнде қалдырыңыз.
- Грильді (көмір, газ немесе пеш бройлері) орташа-жоғары қызуға дейін қыздырыңыз. Маринадталған сиыр етін істіктерге тізіңіз, әр бөліктің арасында аздап орын қалдырыңыз.
- Тикка ботиді 10-15 минут бойы грильде пісіріңіз, мезгіл-мезгіл аударып, маймен жағып отырыңыз, әдемі қызарғанша және толық піскенше.
- Грильден алып, бірнеше минут тынықтырыңыз. Жаңа наанмен, райтамен немесе салатпен ыстық күйінде ұсыныңыз.
