Томатикан
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (546 г)
🔥 549ккал
🥩 40Ақуыз
🥑 25Май
🍞 41Көмірсу
Талшық: 8 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 9 г Тұз: 1 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Тартылған сиыр еті (майсыз) 500 г · 1250 ккал
- Картоп (қабығы аршылған, текшеленіп туралған) 400 г · 308 ккал
- Қызанақ (піскен, текшеленіп туралған) 600 г · 108 ккал
- Жүгері дәндері (жаңа немесе мұздатылған) 300 г · 258 ккал
- Пияз (текшеленіп туралған) 150 г · 60 ккал
- Сарымсақ (туралған) 10 г · 15 ккал
- Зәйтүн майы 20 г · 177 ккал
- Сиыр сорпасы 200 г · 20 ккал
- Ұнтақталған зире 2 г · 0 ккал
- Кептірілген орегано 1 г · 0 ккал
- Паприка 2 г · 0 ккал
👨🍳 Дайындау
- Зәйтүн майын үлкен кастрюльде немесе қазанда орташа отта қыздырыңыз. Туралған пиязды қосып, жұмсарғанша, шамамен 5 минут пісіріңіз.
- Туралған сарымсақ, ұнтақталған зире, кептірілген орегано және паприканы қосыңыз; 1 минут бойы хош иісі шыққанша пісіріңіз.
- Тартылған сиыр етін қосып, қасықпен бөлшектеп, қоңыр түске енгенше пісіріңіз. Артық майды төгіп тастаңыз.
- Текшеленіп туралған картопты, қызанақты, сиыр сорпасын, тұзды және қара бұрышты қосыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін отты азайтып, қақпағын жауып, 15-20 минут немесе картоп жұмсарғанша пісіріңіз.
- Жүгері дәндерін қосып, тағы 5 минут немесе жүгері толығымен қызғанша пісіріңіз.
- Дәмін татып, қажетінше дәмдеуіштерді реттеңіз. Ыстық күйінде, қалауыңызша жаңа піскен кинза немесе ақжелкенмен безендіріп беріңіз.
