Васио (аргентиналық фланк-стейк)
Тағамдық құндылығы
бір порцияға (190 г)
🔥 450ккал
🥩 50Ақуыз
🥑 25Май
🍞 0Көмірсу
Талшық: 0 г Қант: 0 г Қаныққан майлар: 11 г Тұз: 2 г
Калорияны фото арқылы санаңыз 📸
Бұл рецепт және мыңдаған басқалары — калория автоматты түрде есептеледі. Тек тағамды суретке түсіріңіз.
🛒 Ингредиенттер
- Васио (фланк-стейк) 1000 г · 1800 ккал
👨🍳 Дайындау
- Васионы қағаз сүлгілермен құрғатып, екі жағын да ірі тұзбен молынан дәмдеңіз, біркелкі жабынын қамтамасыз етіңіз.
- Грильді орташа-жоғары қызуға дайындаңыз, температураны жақсырақ бақылау үшін айқын ыстық және салқын аймақтарды жасаңыз.
- Васионы майлы жағын төмен қаратып грильдің ең ыстық бөлігіне қойыңыз және 15-20 минуттай пісіріңіз, қанық, алтын-қоңыр қыртыс пайда болғанша.
- Васионы аударып, грильдің салқын аймағына жылжытыңыз және тағы 25-30 минут пісіруді жалғастырыңыз немесе қажетті дайындық деңгейіне жеткенше (орташа қуырылу ең жақсы).
- Васионы грильден алыңыз, фольгамен жауып, 10-15 минут демалдырыңыз, содан кейін талшықтарға қарсы кесіңіз.
