아티초크 샐러드
🛒 재료
- 마리네이드 아티초크 하트 (물기 제거) 150 g · 120 kcal
- 혼합 샐러드 채소 50 g · 8 kcal
- 방울토마토 50 g · 9 kcal
- 적양파, 얇게 썬 것 20 g · 8 kcal
- 칼라마타 올리브, 씨 제거 15 g · 17 kcal
- 엑스트라 버진 올리브 오일 15 g · 120 kcal
- 신선한 레몬 주스 10 g · 2 kcal
- 디종 머스타드 5 g · 5 kcal
👨🍳 조리법
- 먼저, 비네그레트를 준비합니다: 작은 볼에 엑스트라 버진 올리브 오일, 신선한 레몬 주스, 디종 머스타드를 넣고 휘젓습니다. 따로 보관합니다.
- 큰 샐러드 볼에 물기를 뺀 마리네이드 아티초크 하트, 혼합 샐러드 채소, 반으로 자른 방울토마토, 얇게 썬 적양파, 씨를 제거한 칼라마타 올리브를 넣습니다.
- 준비된 비네그레트를 샐러드 재료 위에 뿌리고 부드럽게 버무려 모든 재료가 고르게 코팅되도록 합니다. 즉시 서빙합니다.
