구운 플랜테인 칩스

🛒 재료

• 풋 플랜테인 120 g · 146 kcal
• 올리브 오일 7 g · 63 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
2. 칼로 껍질을 세로로 그어 조심스럽게 풋 플랜테인을 벗겨냅니다.
3. 만돌린 또는 날카로운 칼을 사용하여 플랜테인을 약 1-2mm 두께로 얇게 썰어줍니다.
4. 볼에 플랜테인 슬라이스를 올리브 오일과 소금 한 꼬집과 함께 고루 섞어줍니다.
5. 플랜테인 슬라이스를 준비된 베이킹 시트에 겹치지 않게 한 겹으로 놓습니다.
6. 15-20분간 굽고, 중간에 한 번 뒤집어 노릇하게 바삭해질 때까지 굽습니다.
7. 오븐에서 꺼내 식힘망에서 완전히 식혀 바삭함을 더한 후 서빙합니다.