바이슨 버거
🛒 재료
- 다진 바이슨 150 g · 220 kcal
- 햄버거 빵 80 g · 200 kcal
- 상추 잎 10 g · 2 kcal
- 토마토 슬라이스 20 g · 4 kcal
- 적양파 슬라이스 10 g · 4 kcal
- 마요네즈 15 g · 100 kcal
👨🍳 조리법
- 다진 바이슨을 약 2.5cm 두께의 패티로 만들고, 양면에 소금과 후추로 충분히 간을 합니다.
- 그릴 또는 두꺼운 프라이팬을 중강 불로 예열한 후, 패티를 미디엄 레어로 만들려면 한 면당 4-5분씩 굽거나 원하는 익힘 정도에 따라 조리합니다.
- 그릴이나 별도의 팬에 햄버거 빵을 노릇하게 살짝 굽습니다.
- 구운 빵 양쪽에 마요네즈를 바릅니다.
- 조리된 바이슨 패티를 아래쪽 빵에 올린 후, 상추, 토마토, 적양파 슬라이스를 차례로 올려 버거를 만듭니다.
- 나머지 빵으로 덮고 즉시 제공합니다.
