바이슨 미트볼

🛒 재료

• 저지방 다진 들소고기 120 g · 172 kcal
• 달걀 20 g · 28 kcal
• 노란 양파 15 g · 6 kcal
• 마늘 한 쪽 3 g · 4 kcal
• 신선한 파슬리 5 g · 2 kcal
• 올리브 오일 5 g · 44 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 큰 볼에 저지방 다진 들소고기, 달걀, 잘게 다진 노란 양파, 다진 마늘, 다진 신선한 파슬리, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 너무 많이 섞지 않도록 주의하며 부드럽게 섞어주세요.
2. 혼합물을 약 4-5개의 균일한 미트볼로 만듭니다. 큰 붙지 않는 프라이팬에 중불에서 센 불로 올리브 오일을 가열합니다.
3. 뜨거운 프라이팬에 미트볼을 넣고 각 면을 3-4분씩 갈색이 될 때까지 굽습니다. 불을 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 10-15분 더 익히거나 완전히 익을 때까지 조리합니다.
4. 바이슨 미트볼은 뜨거울 때, 찐 채소나 가벼운 소스를 곁들여 제공합니다.