브라이 부어보르스

🛒 재료

• 부어보르스 소시지 180 g · 600 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 브라이(바비큐)를 준비하세요. 뜨거운 숯을 놓거나 가스 그릴을 중불에서 강불로 예열하세요. 그릴 망이 깨끗하고 기름칠이 약간 되어 있는지 확인하여 달라붙는 것을 방지하세요.
2. 보어보르스를 조심스럽게 코일 모양으로 뜨거운 브라이 그릴 위에 올리고, 육즙이 빠져나가지 않도록 껍질을 찌르지 마세요.
3. 보어보르스를 약 15-25분 동안 굽고, 몇 분마다 뒤집어 모든 면이 고르게 익고 노릇하게 구워지도록 하세요.
4. 소시지가 황금빛 갈색이 되고 완전히 익었으며 내부 온도가 70°C (160°F)에 도달할 때까지 조리하세요.
5. 요리된 보어보르스를 브라이에서 꺼내고, 썰기 전에 몇 분 동안 식힌 다음 좋아하는 반찬과 함께 즉시 제공하세요.