아침 샐러드
🛒 재료
- 믹스 그린 50 g · 7 kcal
- 체리 토마토 100 g · 18 kcal
- 오이 50 g · 8 kcal
- 아보카도 70 g · 112 kcal
- 삶은 달걀 100 g · 155 kcal
- 페타 치즈 30 g · 80 kcal
- 적양파 20 g · 8 kcal
- 호박씨 15 g · 80 kcal
- 엑스트라 버진 올리브 오일 15 g · 120 kcal
- 레몬 즙 10 g · 2 kcal
👨🍳 조리법
- 먼저, 달걀을 8-10분간 삶아 완숙으로 만들고, 찬물에 식힌 후 껍질을 벗기고 4등분 또는 반으로 자릅니다.
- 모든 신선한 채소와 잎채소를 씻습니다. 체리 토마토는 반으로 자르고, 오이와 적양파는 얇게 썰고, 아보카도는 깍둑썰기 합니다.
- 작은 볼에 엑스트라 버진 올리브 오일, 레몬 즙, 소금 한 꼬집, 갓 갈은 후추를 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 큰 볼에 믹스 그린, 체리 토마토, 오이, 적양파, 아보카도를 넣습니다. 준비된 드레싱을 뿌리고 부드럽게 섞어줍니다.
- 드레싱된 샐러드를 서빙 접시에 담고, 삶은 달걀 반쪽과 으깬 페타 치즈를 올린 후 호박씨를 뿌립니다.
