브리암
🛒 재료
- 감자, 슬라이스 150 g · 120 kcal
- 주키니, 슬라이스 100 g · 17 kcal
- 가지, 슬라이스 100 g · 25 kcal
- 토마토, 깍둑썰기 50 g · 9 kcal
- 양파, 슬라이스 30 g · 12 kcal
- 마늘, 다진 것 5 g · 7 kcal
- 올리브 오일 15 g · 130 kcal
- 말린 오레가노 1 g · 3 kcal
- 신선한 파슬리, 다진 것 5 g · 2 kcal
👨🍳 조리법
- 오븐을 200°C (390°F)로 예열합니다. 모든 채소를 0.5-1cm 두께로 비슷하게 썰고, 토마토는 깍둑썰기합니다.
- 큰 볼에 썰어 놓은 감자, 주키니, 가지, 깍둑썰기한 토마토, 썬 양파, 다진 마늘을 넣습니다. 올리브 오일을 뿌리고 오레가노, 소금, 후추를 뿌립니다. 부드럽게 섞어 모든 채소에 골고루 양념이 배도록 합니다.
- 채소 혼합물을 큰 베이킹 접시에 골고루 펴줍니다. 채소가 부드러워지고 약간 캐러멜화될 때까지 50-60분 동안 굽습니다.
- 서빙하기 전에 신선한 다진 파슬리로 장식합니다. 메인 요리나 사이드 메뉴로 따뜻하게 서빙합니다.
