브루스케타

🛒 재료

• 바삭한 빵 (예: 치아바타 또는 바게트) 60 g · 156 kcal
• 잘 익은 토마토 120 g · 22 kcal
• 마늘 한 쪽 5 g · 7 kcal
• 엑스트라 버진 올리브 오일 15 g · 135 kcal
• 신선한 바질 잎 2 g · 0 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 바삭한 빵을 1인치 두께로 썰어 그릴, 팬 또는 토스터에서 황금빛이 돌고 바삭해질 때까지 살짝 굽습니다.
2. 빵이 아직 따뜻할 때, 구운 각 조각의 한 면을 껍질 벗긴 마늘 한 쪽으로 충분히 문지릅니다.
3. 잘 익은 토마토를 작은 큐브 모양으로 썰어 볼에 담고 엑스트라 버진 올리브 오일, 잘게 다진 신선한 바질, 소금, 후추를 넣고 버무립니다.
4. 마늘을 문지른 구운 빵 조각 위에 토마토 혼합물을 넉넉하게 올립니다.
5. 애피타이저나 가벼운 간식으로 즉시 제공하며, 선택적으로 바질 잎을 추가하여 장식합니다.