당근 타라토르
🛒 재료
- 당근 150 g · 62 kcal
- 그릭 요거트 120 g · 116 kcal
- 마늘 5 g · 7 kcal
- 올리브 오일 15 g · 133 kcal
- 호두 10 g · 65 kcal
- 신선한 딜 2 g · 0 kcal
👨🍳 조리법
- 당근을 강판에 갈아주세요. 프라이팬에 올리브 오일 한 큰술을 중불로 가열한 후, 간 당근을 넣고 부드러워질 때까지 약 7-10분간 볶아주세요. 완전히 식혀주세요.
- 볼에 그릭 요거트, 다진 마늘, 소금 한 꼬집을 넣고 섞어주세요. 부드러워질 때까지 잘 저어주세요.
- 당근이 식으면 요거트 혼합물에 넣고 부드럽게 섞어 모든 재료가 고르게 어우러지도록 해주세요.
- 하부츠 타라토르를 서빙 접시에 옮겨 담으세요. 서빙 전에 다진 신선한 딜과 으깬 호두로 장식하세요.
