콜리플라워 샐러드
🛒 재료
- 콜리플라워 150 g · 38 kcal
- 마요네즈 30 g · 210 kcal
- 셀러리 줄기 30 g · 4 kcal
- 적양파 20 g · 8 kcal
- 신선한 딜 5 g · 2 kcal
- 사과 사이다 식초 10 g · 2 kcal
- 설탕 5 g · 20 kcal
- 갈은 후추 1 g · 0 kcal
👨🍳 조리법
- 콜리플라워를 씻고 다듬어 한입 크기의 작은 꽃송이로 자릅니다. 균일한 조각으로 만들어 고르게 섞이도록 합니다.
- 셀러리와 적양파를 잘게 다지고, 신선한 딜은 대충 썰어줍니다.
- 작은 볼에 마요네즈, 사과 사이다 식초, 설탕, 소금, 후추를 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
- 큰 볼에 콜리플라워 꽃송이, 다진 셀러리, 적양파, 신선한 딜을 넣고 준비된 드레싱을 채소 위에 부어줍니다.
- 모든 재료가 고르게 코팅되도록 부드럽게 섞은 다음, 최적의 맛을 위해 서빙하기 전에 샐러드를 최소 30분 동안 차갑게 식힙니다.
