칠레식 샐러드
🛒 재료
- 잘 익은 토마토 200 g · 36 kcal
- 하얀 양파 100 g · 40 kcal
- 올리브 오일 14 g · 124 kcal
- 화이트 와인 식초 5 g · 1 kcal
👨🍳 조리법
- 흰 양파의 껍질을 벗기고 매우 얇게 링 모양으로 썰어주세요. 양파가 너무 강하면 10-15분 동안 찬물에 담가 매운맛을 줄인 다음 물기를 잘 빼주세요.
- 잘 익은 토마토를 씻어 중간 두께의 둥근 모양이나 웨지 모양으로 썰어주세요.
- 썰어 놓은 토마토와 양파를 서빙 접시에 장식적으로 배열하고, 층층이 쌓거나 부드럽게 섞어주세요.
- 올리브 오일과 화이트 와인 식초를 넉넉히 뿌린 다음 소금으로 간을 맞춰주세요. 상큼한 반찬으로 즉시 제공하세요.
