코코아 대추 트러플
🛒 재료
- 씨 없는 메조올 대추 200 g · 550 kcal
- 무가당 코코아 파우더 30 g · 66 kcal
- 생 호두 50 g · 327 kcal
- 바닐라 추출물 5 g · 10 kcal
- 물 10 g · 0 kcal
👨🍳 조리법
- 씨 없는 메조올 대추, 호두 (또는 다른 견과류), 코코아 파우더 2큰술, 바닐라 추출물을 푸드 프로세서에 넣으세요.
- 끈적하고 균일한 반죽이 될 때까지 혼합물을 처리하세요. 원하는 농도를 얻기 위해 필요한 경우 물 한 티스푼을 추가하세요.
- 반죽을 조금씩 떼어 한입 크기의 공 모양으로 굴리세요. 남은 코코아 파우더를 얕은 접시에 놓으세요.
- 각 트러플을 코코아 파우더에 굴려 고르게 입히세요. 코팅을 위해 코코넛 플레이크나 다진 견과류를 사용할 수도 있습니다.
- 완성된 트러플을 서빙 접시에 담으세요. 최상의 결과를 위해 서빙하기 전에 최소 30분 동안 냉장고에 넣어 식히세요.
