크루디테

🛒 재료

• 당근 40 g · 16 kcal
• 셀러리 줄기 40 g · 6 kcal
• 오이 40 g · 6 kcal
• 빨간 피망 40 g · 12 kcal
• 체리 토마토 30 g · 5 kcal
• 플레인 그릭 요거트 (0% 지방) 50 g · 30 kcal
• 신선한 딜 2 g · 1 kcal
• 신선한 파슬리 2 g · 1 kcal
• 마늘 한 쪽 2 g · 3 kcal
• 레몬 즙 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 모든 신선한 채소를 차가운 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다. 원한다면 당근과 오이의 껍질을 벗긴 후 모든 채소의 끝 부분을 다듬습니다.
2. 당근, 셀러리, 오이, 피망을 한 입 크기의 길쭉한 스틱이나 슬라이스로 자릅니다. 방울토마토는 통째로 둡니다.
3. 딥을 위해 신선한 딜과 파슬리를 잘게 다집니다. 마늘 한 쪽을 다집니다.
4. 작은 그릇에 그릭 요거트, 다진 딜, 다진 파슬리, 다진 마늘, 레몬즙을 넣고 섞습니다. 소금 한 꼬집과 후추로 간을 맞춘 후 잘 섞이도록 저어줍니다.
5. 준비된 채소 스틱과 방울토마토를 허브 요거트 딥 그릇 주위에 예쁘게 배열합니다. 즉시 제공하거나 즐길 준비가 될 때까지 식힙니다.