다크 초콜릿 딸기
🛒 재료
- 딸기 80 g · 26 kcal
- 다크 초콜릿 (카카오 70-85%) 20 g · 116 kcal
👨🍳 조리법
- 딸기를 찬물에 부드럽게 씻고 종이 타월로 완전히 두드려 말립니다. 초콜릿이 잘 붙도록 완전히 말려야 합니다.
- 다크 초콜릿을 전자레인지용 그릇에 넣고 30초 간격으로 녹이며, 각 간격 후에 저어주거나 중탕을 사용하여 부드럽고 완전히 녹을 때까지 가열합니다.
- 각 딸기를 줄기 부분으로 잡고 녹인 초콜릿에 담가 과일의 약 3분의 2를 덮도록 부드럽게 돌린 다음, 여분의 초콜릿이 떨어지게 합니다.
- 초콜릿을 입힌 딸기를 유산지를 깔아둔 베이킹 시트에 올리고 냉장고에서 최소 15-20분 동안, 또는 초콜릿이 완전히 굳을 때까지 보관합니다.
