파투쉬 샐러드
🛒 재료
- 피타 빵 60 g · 160 kcal
- 올리브 오일 (피타용) 5 g · 45 kcal
- 로메인 상추 70 g · 12 kcal
- 오이 60 g · 9 kcal
- 토마토 100 g · 18 kcal
- 무 50 g · 8 kcal
- 청피망 50 g · 10 kcal
- 신선한 민트 5 g · 2 kcal
- 신선한 파슬리 5 g · 0 kcal
- 쪽파 15 g · 5 kcal
- 올리브 오일 (드레싱용) 20 g · 177 kcal
- 레몬즙 15 g · 4 kcal
- 수맥 3 g · 9 kcal
- 석류 시럽 15 g · 45 kcal
- 마늘 한 쪽 3 g · 4 kcal
👨🍳 조리법
- 피타 빵 준비: 피타 빵을 한 입 크기로 찢어 올리브 오일을 약간 뿌리고 황금색이 되고 바삭해질 때까지 굽거나 튀깁니다. 따로 둡니다.
- 모든 채소를 씻고 썰기: 로메인 상추, 오이, 토마토, 무, 피망을 주사위 모양으로 썰어줍니다. 신선한 민트, 파슬리, 쪽파를 잘게 다져줍니다.
- 샐러드 재료 섞기: 큰 볼에 다진 상추, 오이, 토마토, 무, 피망, 민트, 파슬리, 쪽파를 넣고 섞습니다.
- 드레싱 준비: 작은 볼에 올리브 오일, 레몬즙, 다진 마늘, 수맥, 석류 시럽을 넣고 휘젓습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
- 조립 및 서빙: 서빙 직전에 채소 위에 드레싱을 뿌리고 바삭한 피타 빵을 넣습니다. 부드럽게 섞어 즉시 서빙합니다.
