회향과 오렌지 랩

🛒 재료

• 통밀 토르티야 60 g · 170 kcal
• 회향 구근 75 g · 23 kcal
• 오렌지 100 g · 47 kcal
• 믹스 그린 20 g · 4 kcal
• 엑스트라 버진 올리브 오일 14 g · 120 kcal
• 레몬 즙 15 g · 4 kcal
• 신선한 민트 잎 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 회향 구근을 얇게 썰어 몇 가닥은 장식용으로 남겨두고, 오렌지는 모든 흰색 부분과 막을 제거하고 조각으로 나눕니다.
2. 볼에 얇게 썬 회향, 오렌지 조각, 믹스 그린, 다진 신선한 민트를 부드럽게 섞습니다.
3. 올리브 오일, 레몬 즙, 소금 한 꼬집, 후추를 함께 휘저어 간단한 드레싱을 만듭니다.
4. 회향과 오렌지 혼합물 위에 드레싱을 뿌리고 부드럽게 버무려 모든 재료가 고르게 코팅되도록 합니다.
5. 통밀 토르티야를 평평하게 펴고, 준비된 속 재료를 중앙에 올린 다음 양쪽을 접은 후 단단히 말아줍니다.
6. 예비해 둔 회향 잎으로 장식하여 즉시 제공하거나, 휴대용 식사를 위해 단단히 싸서 보관합니다.