과일 카르파초
🛒 재료
- 딸기 75 g · 24 kcal
- 키위 50 g · 31 kcal
- 망고 50 g · 30 kcal
- 파인애플 50 g · 25 kcal
- 라임 주스 10 g · 3 kcal
- 신선한 민트 잎 2 g · 0 kcal
👨🍳 조리법
- 모든 과일과 신선한 민트 잎을 차가운 물에 부드럽게 씻고, 깨끗한 천이나 종이 타월로 물기를 제거합니다.
- 딸기, 키위, 망고, 파인애플을 날카로운 칼이나 만돌린을 사용하여 가능한 한 얇게 슬라이스합니다.
- 슬라이스한 과일을 큰 서빙 접시에 예술적으로 배열하고, 시각적으로 매력적인 패턴을 만들기 위해 약간 겹치게 놓습니다.
- 정리된 과일 위에 신선한 라임 주스를 고르게 뿌려 상쾌한 맛을 더합니다.
- 신선한 민트 잎으로 장식하고 최상의 맛과 식감을 위해 즉시 서빙합니다.
