구운 할라페뇨
🛒 재료
- 할라페뇨 고추 30 g · 9 kcal
- 올리브 오일 5 g · 45 kcal
👨🍳 조리법
- 할라페뇨 고추를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 덜 매운 요리를 원한다면 반으로 갈라 씨와 막을 제거할 수 있습니다.
- 준비된 할라페뇨를 올리브 오일과 소금 한 꼬집과 섞어 고루 버무립니다.
- 그릴을 중불에서 센 불로 예열합니다. 뜨거워지면 할라페뇨를 그릴 석쇠 위에 바로 놓습니다.
- 할라페뇨가 부드러워지고 모든 면에 멋진 그릴 자국이 생길 때까지 5-10분 동안 굽고, 가끔 뒤집어줍니다.
- 구운 할라페뇨를 그릴에서 꺼내 즉시 서빙하며, 취향에 따라 신선한 라임즙을 살짝 뿌려 추가적인 풍미를 더합니다.
