구운 야채
🛒 재료
- 주키니 150 g · 25 kcal
- 가지 150 g · 37 kcal
- 빨간 피망 150 g · 45 kcal
- 엑스트라 버진 올리브 오일 30 g · 265 kcal
- 마늘 한 쪽 5 g · 7 kcal
- 신선한 파슬리 5 g · 2 kcal
👨🍳 조리법
- 주키니와 가지를 씻어 0.5cm 두께로 썰고; 피망은 씨를 제거하고 넓게 채 썰어줍니다.
- 큰 볼에 썰어 놓은 채소와 올리브 오일, 다진 마늘, 소금, 갓 갈은 후추를 넣고 버무립니다.
- 그릴 또는 그릴 팬을 중강 불로 예열합니다. 채소를 여러 번 나누어 한 면당 3-5분씩, 부드러워지고 멋진 그릴 자국이 생길 때까지 굽습니다.
- 구운 채소를 서빙 접시에 옮겨 담고, 따뜻하거나 실온에서 제공하기 전에 신선한 다진 파슬리로 장식합니다.
