구운 수박
🛒 재료
- 수박 200 g · 60 kcal
- 올리브 오일 5 g · 45 kcal
- 라임 주스 10 g · 3 kcal
- 신선한 민트 1 g · 3 kcal
👨🍳 조리법
- 그릴 또는 그릴 팬을 중강불로 예열합니다. 수박을 2.5cm 두께의 삼각형이나 판 모양으로 자르고 보이는 씨를 제거합니다.
- 수박 조각 양면에 올리브 오일을 살짝 바릅니다. 뜨거운 그릴에 올립니다.
- 각 면당 2-3분 동안 굽거나, 선명한 그릴 자국이 생기고 수박이 약간 부드러워질 때까지 굽습니다. 너무 익히면 물러질 수 있으니 주의하세요.
- 구운 수박을 그릴에서 꺼내 서빙 접시에 담습니다. 라임 주스를 뿌리고 소금 한 꼬집을 뿌린 다음 신선한 민트 잎으로 장식합니다.
