로메인 상추 하트 샐러드
🛒 재료
- 로메인 상추 하트 150 g · 25 kcal
- 엑스트라 버진 올리브 오일 20 g · 180 kcal
- 신선한 레몬 주스 15 g · 4 kcal
- 디종 머스타드 5 g · 5 kcal
- 마늘 한 쪽 3 g · 4 kcal
- 파르메산 치즈, 슬라이스 15 g · 60 kcal
👨🍳 조리법
- 로메인 상추 하트를 씻어 물기를 완전히 제거합니다. 한입 크기로 썰거나 찢어 큰 샐러드 볼에 담습니다.
- 작은 볼에 올리브 오일, 레몬 주스, 디종 머스타드, 다진 마늘, 소금 한 꼬집, freshly ground black pepper를 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.
- 드레싱을 로메인 상추에 붓고 부드럽게 버무려 모든 잎에 고루 묻도록 합니다.
- 즉시 서빙하고, 취향에 따라 파르메산 치즈를 듬뿍 올리고 후추를 더 뿌려 장식합니다.
