망고 살사
🛒 재료
- 망고, 껍질을 벗기고 깍둑썰기 400 g · 240 kcal
- 적양파, 잘게 다진 것 50 g · 20 kcal
- 신선한 고수, 다진 것 10 g · 2 kcal
- 할라페뇨, 씨를 제거하고 잘게 다진 것 15 g · 4 kcal
- 라임 주스, 갓 짜낸 것 30 g · 8 kcal
👨🍳 조리법
- 익은 망고의 껍질을 벗기고 잘게 깍둑썰기합니다. 작고 균일한 조각을 만드세요.
- 적양파를 잘게 다지고 할라페뇨는 씨를 제거하고 잘게 다집니다. 매운 정도에 따라 할라페뇨의 양을 조절하세요.
- 신선한 고수를 다지고 라임에서 즙을 짜냅니다.
- 중간 크기의 그릇에 깍둑썰기한 망고, 적양파, 할라페뇨, 고수를 넣습니다.
- 혼합물에 신선한 라임 주스를 붓고 소금으로 간을 합니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 저어줍니다.
- 최상의 맛을 위해, 제공하기 전에 살사를 냉장고에서 최소 15-30분 동안 차갑게 식힙니다.
