미시간 샐러드
🛒 재료
- 혼합 채소 85 g · 20 kcal
- 말린 체리 20 g · 65 kcal
- 으깬 블루 치즈 30 g · 100 kcal
- 구운 피칸 15 g · 105 kcal
- 얇게 썬 적양파 10 g · 4 kcal
- 엑스트라 버진 올리브 오일 15 g · 120 kcal
- 체리 식초 10 g · 2 kcal
- 디종 머스타드 5 g · 5 kcal
- 메이플 시럽 5 g · 15 kcal
👨🍳 조리법
- 작은 그릇에 체리 식초, 올리브 오일, 디종 머스타드, 메이플 시럽, 소금, 후추를 넣고 유화될 때까지 휘젓습니다.
- 큰 그릇에 혼합 채소, 말린 체리, 으깬 블루 치즈, 구운 피칸, 얇게 썬 적양파를 넣고 섞습니다.
- 준비된 비네그레트를 샐러드 재료 위에 붓고 부드럽게 버무려 고루 섞이게 합니다. 즉시 서빙하세요.
