버섯 버거

🛒 재료

• 포토벨로 버섯 갓 120 g · 26 kcal
• 햄버거 빵 60 g · 160 kcal
• 프로볼로네 치즈 20 g · 68 kcal
• 마요네즈 15 g · 100 kcal
• 양상추 10 g · 1 kcal
• 토마토 40 g · 7 kcal
• 적양파 15 g · 6 kcal
• 올리브 오일 5 g · 45 kcal
• 마늘 가루 1 g · 0 kcal
• 후추 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 포토벨로 버섯 갓을 깨끗이 닦고, 원하면 아가미를 부드럽게 긁어낸 다음, 올리브 오일을 뿌리고 마늘 가루, 소금, 후추를 뿌립니다.
2. 버섯 갓을 한 면당 5-7분씩 구우거나 팬에 볶아 부드럽고 살짝 갈색이 될 때까지 익힙니다. 마지막 1분 동안 프로볼로네 치즈 한 조각을 위에 올려 녹입니다.
3. 버거 빵 반쪽을 가볍게 토스트합니다. 빵의 양쪽 단면에 마요네즈를 바릅니다.
4. 버거를 조립합니다: 아래쪽 빵, 양상추, 토마토, 적양파를 차례로 올립니다. 그 위에 구운 버섯과 녹인 치즈를 올립니다.
5. 윗 빵으로 덮고 즉시 제공합니다.