오렌지 그라니타
🛒 재료
- 물 60 g · 0 kcal
- 신선한 오렌지 주스 125 g · 59 kcal
- 과립 설탕 25 g · 100 kcal
👨🍳 조리법
- 작은 냄비에 물과 백설탕을 넣으세요. 중불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저으면서 가열한 다음, 불에서 내려 식히세요.
- 설탕 시럽이 식으면 신선한 오렌지 주스를 섞으세요.
- 혼합물을 얕은 냉동용 용기, 예를 들어 금속 베이킹 팬이나 유리 캐서롤 접시에 부으세요. 냉동실에 넣으세요.
- 약 30-45분 후, 그라니타를 확인하세요. 가장자리에 얼음 결정이 형성되기 시작하면 포크를 사용하여 얼어붙은 부분을 중앙으로 긁어모으세요.
- 약 3-4시간 동안 30-45분마다 긁는 과정을 반복하여 그라니타가 가볍고 부드러운 얼음 질감을 가질 때까지 만듭니다. 즉시 제공하세요.
