판자넬라
🛒 재료
- 딱딱한 시골 빵 100 g · 260 kcal
- 잘 익은 토마토 200 g · 36 kcal
- 오이 50 g · 8 kcal
- 적양파 30 g · 12 kcal
- 신선한 바질 잎 5 g · 0 kcal
- 엑스트라 버진 올리브 오일 20 g · 176 kcal
- 레드 와인 식초 10 g · 0 kcal
👨🍳 조리법
- 딱딱한 시골 빵을 한 입 크기로 찢어 큰 그릇에 넣습니다. 빵을 약간의 물로 가볍게 적신 다음, 여분의 물기를 부드럽게 짜냅니다.
- 잘 익은 토마토와 오이를 깍둑썰기하고, 적양파는 얇게 썰어줍니다. 이 모든 채소와 신선한 바질 잎을 빵이 담긴 그릇에 넣어줍니다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일과 레드 와인 식초를 넉넉히 뿌려줍니다. 소금과 갓 갈아낸 후추로 간을 맞춰줍니다.
- 모든 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 버무려줍니다. 최고의 맛을 위해, 서빙하기 전에 판자넬라를 실온에서 최소 30분 동안 두어 맛이 어우러지도록 합니다.
