파드론 고추
영양 정보
1인분(216 g) 기준
🔥 159kcal
🥩 2단백질
🥑 14지방
🍞 8탄수화물
식이섬유: 4 g 당류: 0 g 포화지방: 2 g 나트륨: 2 g
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🛒 재료
- 파드론 고추 200 g · 40 kcal
- 올리브 오일 14 g · 119 kcal
👨🍳 조리법
- 파드론 고추를 깨끗이 씻어 키친 타월로 완전히 물기를 제거하세요. 물기가 있으면 기름이 튀길 수 있습니다.
- 큰 프라이팬에 올리브 오일을 중강불로 가열하여 반짝이지만 연기가 나지 않도록 합니다.
- 파드론 고추를 뜨거운 기름에 한 겹으로 넣고 팬에 너무 많이 채우지 않도록 주의하며, 5-8분 동안 가끔 뒤집어가며 껍질이 부풀어 오르고 부드러워지며 약간 그을릴 때까지 튀깁니다.
- 요리된 후, 고추를 즉시 서빙 접시에 옮기고 굵은 천일염을 넉넉히 뿌립니다.
