파인애플 카르파초
🛒 재료
- 신선한 파인애플 200 g · 100 kcal
- 신선한 라임 즙 15 g · 4 kcal
- 신선한 민트 잎 2 g · 1 kcal
👨🍳 조리법
- 신선한 파인애플의 껍질을 벗기고 심을 제거한 다음, 카르파초 스타일로 아주 얇게 가로로 썰어 둥근 모양이나 반달 모양으로 만듭니다.
- 파인애플 조각을 접시에 장식적으로 약간 겹치게 배열한 다음, 신선한 라임 즙을 골고루 뿌립니다.
- 신선한 민트 잎을 잘게 다지거나 찢어서 서빙 직전에 카르파초 위에 뿌립니다.
