포토벨로 버섯 버거

🛒 재료

• 큰 포토벨로 버섯 갓 100 g · 22 kcal
• 버거 번 70 g · 200 kcal
• 올리브 오일 14 g · 120 kcal
• 발사믹 식초 15 g · 15 kcal
• 마늘 가루 3 g · 10 kcal
• 상추 잎 5 g · 1 kcal
• 토마토 슬라이스 30 g · 5 kcal
• 적양파 링 10 g · 4 kcal
• 딜 피클 슬라이스 10 g · 1 kcal
• 마요네즈 15 g · 100 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 포토벨로 버섯 갓을 부드럽게 닦고 줄기를 제거합니다. 얕은 접시에 올리브 오일, 발사믹 식초, 마늘 가루를 섞어 마리네이드를 만듭니다.
2. 버섯 갓을 마리네이드에 넣고 완전히 코팅되도록 합니다. 최소 10-15분 동안 마리네이드하고 한 번 뒤집습니다.
3. 그릴 또는 그릴 팬을 중강불로 예열합니다. 버거 번을 그릴에 노릇하게 구운 후 따로 둡니다.
4. 마리네이드된 포토벨로 버섯 갓을 뜨거운 그릴에 올립니다. 각 면을 4-6분 동안 굽거나 부드러워지고 살짝 그을릴 때까지 익힙니다.
5. 토스트한 번의 양쪽에 마요네즈를 바릅니다. 상추, 토마토 슬라이스, 적양파 링, 피클 슬라이스, 그리고 마지막으로 구운 포토벨로 버섯 갓을 올립니다.
6. 포토벨로 버섯 버거를 즉시 제공하고 맛있게 즐기세요!