호박 팬케이크

🛒 재료

• 밀가루 45 g · 164 kcal
• 베이킹파우더 2 g · 2 kcal
• 호박 파이 향신료 1 g · 3 kcal
• 전유 61 g · 37 kcal
• 호박 퓨레 60 g · 16 kcal
• 달걀 12 g · 20 kcal
• 무염 버터 (녹인) 7 g · 50 kcal
• 식물성 기름 1 g · 5 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 호박 파이 향신료 등 모든 건조 재료를 함께 휘젓습니다.
2. 별도의 중간 볼에 우유, 호박 퓨레, 큰 달걀, 녹인 무염 버터 등 액체 재료를 함께 휘젓습니다.
3. 젖은 혼합물을 마른 재료에 붓고 재료가 섞일 때까지 부드럽게 젓습니다. 과도하게 섞지 마십시오. 약간의 작은 덩어리는 폭신한 팬케이크에 괜찮습니다.
4. 약간 기름칠한 그리들이나 달라붙지 않는 팬을 중불로 가열합니다. 팬을 너무 가득 채우지 않도록 팬케이크당 약 1/4컵의 반죽을 붓습니다.
5. 각 면을 2-3분 동안 굽고, 황금색이 되고 표면에 기포가 생기면 뒤집어 다른 면이 완전히 익을 때까지 굽습니다.
6. 따뜻한 호박 팬케이크를 메이플 시럽, 휘핑크림 또는 시나몬 가루를 뿌려 제공합니다.