구운 비트 염소 치즈 샌드위치
🛒 재료
- 생 비트 200 g · 86 kcal
- 통밀빵 조각 70 g · 175 kcal
- 염소 치즈, 부드러운 60 g · 180 kcal
- 루꼴라 30 g · 7 kcal
- 올리브 오일 14 g · 120 kcal
- 발사믹 글레이즈 15 g · 45 kcal
- 마늘 쪽 5 g · 7 kcal
👨🍳 조리법
- 오븐을 200°C (400°F)로 예열합니다. 비트를 껍질을 벗겨 4등분한 후, 올리브 오일, 다진 마늘, 소금 한 꼬집, 후추와 함께 베이킹 시트에 버무립니다.
- 35-40분 동안 또는 부드러워질 때까지 굽고, 중간에 한 번 뒤집어 줍니다. 살짝 식힌 후 얇게 썰어줍니다.
- 비트가 구워지는 동안, 통밀빵 조각을 원하는 바삭함으로 토스트합니다.
- 토스트한 빵 조각 한쪽에 부드러운 염소 치즈를 넉넉하게 바릅니다.
- 슬라이스한 구운 비트를 염소 치즈 위에 올린 다음 신선한 루꼴라를 얹습니다.
- 발사믹 글레이즈를 뿌리고 두 번째 토스트한 빵 조각으로 덮어 샌드위치를 완성합니다. 즉시 서빙하세요.
