로스트 병아리콩
🛒 재료
- 통조림 병아리콩, 물기 제거 120 g · 197 kcal
- 올리브 오일 8 g · 66 kcal
👨🍳 조리법
- 오븐을 200°C (400°F)로 예열하고 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아 청소를 쉽게 하세요.
- 통조림 병아리콩을 찬물에 깨끗이 헹궈 물기를 빼고, 최대한 바삭하게 만들기 위해 페이퍼 타월로 아주 잘 말려주세요.
- 볼에 건조된 병아리콩을 올리브 오일, 파프리카, 마늘 가루, 소금, 후추와 함께 고루 버무립니다.
- 양념한 병아리콩을 준비된 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 놓으세요. 너무 겹치지 않게 해야 바삭하게 구워집니다.
- 20-30분 동안 중간에 한 번 저어주며 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다. 최상의 식감을 위해 서빙하기 전에 살짝 식히세요.
