살피콘
🛒 재료
- 조리된 잘게 찢은 소고기 150 g · 250 kcal
- 토마토 120 g · 22 kcal
- 흰 양파 40 g · 16 kcal
- 신선한 고수 10 g · 2 kcal
- 아보카도 100 g · 160 kcal
- 로메인 상추 50 g · 8 kcal
- 라임 주스 15 g · 4 kcal
- 올리브 오일 14 g · 120 kcal
👨🍳 조리법
- 아직 완료되지 않았다면, 소고기를 부드러워질 때까지 익힌 다음, 잘게 찢어 식힙니다.
- 토마토, 흰 양파, 아보카도를 작고 균일한 크기로 썰고, 신선한 고수를 잘게 다집니다.
- 큰 볼에 잘게 찢은 소고기, 깍둑썰기한 토마토, 양파, 고수, 아보카도를 넣고 섞습니다.
- 작은 볼에 라임 주스와 올리브 오일을 섞고, 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 드레싱을 살피콘 혼합물 위에 붓고 부드럽게 섞어 모든 재료가 잘 어우러지도록 합니다.
- 신선한 로메인 상추 잎 위에 바로 올려 서빙합니다.
