매콤한 구운 병아리콩
영양 정보
1인분(87 g) 기준
🔥 182kcal
🥩 6단백질
🥑 9지방
🍞 19탄수화물
식이섬유: 6 g 당류: 0 g 포화지방: 1 g 나트륨: 1 g
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🛒 재료
- 통조림 병아리콩, 물기 빼고 헹군 것 80 g · 120 kcal
- 올리브 오일 7 g · 62 kcal
👨🍳 조리법
- 오븐을 200°C(400°F)로 예열하세요. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 물기를 빼고 헹군 병아리콩을 깨끗한 키친타월이나 종이 타월로 완전히 말리세요. 이 단계는 바삭함을 위해 매우 중요합니다.
- 그릇에 말린 병아리콩을 올리브 오일, 쿠민, 파프리카, 마늘 가루, 고추 가루(사용하는 경우), 소금, 후추와 함께 고루 버무립니다.
- 양념한 병아리콩을 준비된 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 놓으세요. 너무 겹치지 않도록 주의하세요.
- 병아리콩이 노릇하게 바삭해질 때까지 20-30분간 굽고, 중간에 한 번 뒤집어주세요.
- 오븐에서 꺼내어 약간 식힌 후 서빙하세요. 간식으로 즐기거나 샐러드와 수프의 토핑으로 활용하세요.
