매콤한 에다마메
영양 정보
1인분(325 g) 기준
🔥 242kcal
🥩 18단백질
🥑 14지방
🍞 18탄수화물
식이섬유: 9 g 당류: 0 g 포화지방: 2 g 나트륨: 1 g
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🛒 재료
- 풋콩 (꼬투리째) 300 g · 180 kcal
- 간장 15 g · 8 kcal
- 참기름 5 g · 44 kcal
- 다진 마늘 3 g · 4 kcal
- 고춧가루 2 g · 6 kcal
👨🍳 조리법
- 봉지 설명서에 따라 에다마메 꼬투리를 부드럽고 아삭해질 때까지 5-7분간 찌거나 삶으세요. 물기를 잘 빼서 준비합니다.
- 큰 볼에 간장, 참기름, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 따뜻하고 물기를 뺀 에다마메 꼬투리를 소스가 있는 볼에 넣습니다. 모든 꼬투리에 소스가 고루 묻도록 부드럽게 버무려주세요.
- 따뜻한 전채 요리나 간식으로 즉시 서빙하거나, 시원하게 식혀서 상큼한 차가운 요리로 즐기세요.
