시금치 호두 랩
🛒 재료
- 통밀 토르티야 60 g · 180 kcal
- 신선한 시금치 100 g · 23 kcal
- 호두, 다진 것 20 g · 130 kcal
- 페타 치즈, 으깬 것 30 g · 80 kcal
- 적양파, 잘게 썬 것 20 g · 8 kcal
- 빨간 피망, 잘게 썬 것 30 g · 9 kcal
- 올리브 오일 5 g · 45 kcal
- 레몬 즙 5 g · 1 kcal
- 마늘, 다진 것 3 g · 4 kcal
👨🍳 조리법
- 신선한 시금치를 올리브 오일에 다진 마늘과 함께 2-3분 정도 살짝 볶아 숨이 죽으면 불에서 내려 여분의 물기를 짜냅니다.
- 그릇에 숨이 죽은 시금치, 다진 호두, 으깬 페타 치즈, 잘게 썬 적양파, 빨간 피망을 넣고 섞습니다. 레몬즙을 뿌리고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 통밀 토르티야를 마른 팬이나 전자레인지에 15-20초간 데워 부드럽게 만듭니다.
- 데운 토르티야 중앙에 시금치와 호두 혼합물을 고르게 펴 바르고 양쪽에 여유 공간을 남깁니다.
- 토르티야의 양쪽을 안으로 접은 다음, 아래에서부터 단단히 말아줍니다. 즉시 서빙하고, 원한다면 반으로 자릅니다.
