레몬 시금치
🛒 재료
- 신선한 시금치 150 g · 35 kcal
- 마늘 3 g · 4 kcal
- 올리브 오일 14 g · 124 kcal
- 레몬 즙 8 g · 1 kcal
👨🍳 조리법
- 신선한 시금치를 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. 마늘을 잘게 다진다.
- 큰 프라이팬에 올리브 오일을 중간 불로 가열한다. 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약 30초간 볶는다. 태우지 않도록 주의한다.
- 필요하면 시금치를 여러 번에 나누어 팬에 넣고, 모든 시금치가 시들고 색이 선명해질 때까지 약 3-5분간 자주 저어준다.
- 팬을 불에서 내린다. 신선한 레몬즙을 넣고 소금과 갓 갈아낸 후추로 간을 맞춘 후 즉시 제공한다.
