타코 샐러드
🛒 재료
- 다진 쇠고기 (90% 살코기) 120 g · 270 kcal
- 로메인 상추 80 g · 14 kcal
- 토마토 80 g · 14 kcal
- 적양파 20 g · 8 kcal
- 통조림 검은콩 (물기 제거, 헹군) 60 g · 70 kcal
- 체다 치즈 (갈은) 30 g · 120 kcal
- 살사 (순한/보통) 50 g · 15 kcal
- 사워 크림 (라이트) 30 g · 55 kcal
- 옥수수 토르티야 칩 (으깬) 30 g · 150 kcal
- 타코 시즈닝 5 g · 10 kcal
- 올리브 오일 5 g · 45 kcal
👨🍳 조리법
- 큰 프라이팬에 올리브 오일을 중강 불로 가열합니다. 다진 쇠고기를 넣고 숟가락으로 부수면서 완전히 갈색이 될 때까지 익힙니다.
- 쇠고기에서 여분의 기름을 빼냅니다. 타코 시즈닝과 약간의 물(원하면)을 넣고 1-2분 더 익혀 따뜻하게 만듭니다.
- 큰 그릇에 로메인 상추, 깍둑썰기 한 토마토, 다진 적양파를 섞습니다. 양념한 다진 쇠고기와 물기를 뺀 검은콩을 넣습니다.
- 샐러드 위에 갈은 체다 치즈, 넉넉한 살사 한 스푼, 라이트 사워 크림 한 스푼을 올립니다.
- 마지막으로, 바삭한 식감을 위해 으깬 옥수수 토르티야 칩을 뿌립니다. 즉시 서빙하고 즐기세요!
