비건 마르게리타 피자
🛒 재료
- 비건 피자 도우 120 g · 300 kcal
- 으깬 토마토 80 g · 15 kcal
- 올리브 오일 10 g · 90 kcal
- 마늘 2 g · 3 kcal
- 말린 오레가노 1 g · 3 kcal
- 비건 모짜렐라 슈레드 60 g · 180 kcal
- 신선한 바질 잎 5 g · 1 kcal
👨🍳 조리법
- 오븐을 가능한 가장 높은 온도(일반적으로 220-250°C)로 예열하고, 사용하는 경우 피자 스톤이나 베이킹 스틸을 안에 넣으세요.
- 피자 필 또는 유산지에 밀가루나 세몰리나를 살짝 뿌린 다음, 비건 피자 도우를 원하는 두께로 조심스럽게 늘리거나 밀어주세요.
- 으깬 토마토를 도우 위에 고르게 펴 바르고, 가장자리에 작은 테두리를 남겨두세요.
- 올리브 오일을 약간 뿌리고 다진 마늘과 말린 오레가노를 뿌려주세요.
- 비건 모짜렐라 슈레드를 소스 위에 고르게 뿌려주세요.
- 피자를 예열된 오븐이나 피자 스톤으로 조심스럽게 옮겨주세요.
- 10-15분 동안 굽거나, 크러스트가 황금빛 갈색이 되고 비건 치즈가 녹아 기포가 생길 때까지 구우세요.
- 오븐에서 피자를 꺼내 신선한 바질 잎을 뿌리고 썰어 즉시 서빙하세요.
