채소 파히타

🛒 재료

• 밀가루 토르티야 80 g · 240 kcal
• 혼합 피망 (슬라이스) 150 g · 45 kcal
• 붉은 양파 (슬라이스) 100 g · 40 kcal
• 크리미니 버섯 (슬라이스) 75 g · 17 kcal
• 호박 (슬라이스) 75 g · 13 kcal
• 올리브 오일 14 g · 120 kcal
• 파히타 시즈닝 10 g · 25 kcal
• 라임 주스 15 g · 4 kcal

👨‍🍳 조리법

1. 모든 채소를 준비합니다: 피망, 양파, 버섯, 애호박을 길게 썰어줍니다.
2. 큰 볼에 썰어 놓은 채소와 올리브 오일, 파히타 시즈닝을 넣고 고루 섞어줍니다.
3. 큰 프라이팬이나 무쇠 팬을 중강불에서 아주 뜨거워질 때까지 달굽니다.
4. 양념한 채소를 뜨거운 팬에 한 겹으로 넣고 팬을 너무 채우지 않도록 주의합니다. 필요하다면 여러 번에 나누어 조리합니다.
5. 5-7분 동안 가끔 저어가며 볶아 채소가 부드럽고 아삭하며 살짝 그을릴 때까지 익힙니다.
6. 채소를 팬에서 꺼내 따로 둡니다. 그 위에 신선한 라임 즙을 뿌려줍니다.
7. 밀가루 토르티야를 포장 지침에 따라 마른 팬, 전자레인지 또는 오븐에 데워줍니다.
8. 지글거리는 채소 파히타를 따뜻한 토르티야와 살사, 과카몰리 등 선택 사항 토핑과 함께 즉시 제공합니다.